Dėl palankesnio tartarų ir rūgšties santykio jie yra aromatingesnio skonio, saldesni.Nors dėl mažų vaisių jie nėra tokie įdomūs padažams ir panašiai, tačiau atsiperka kitomis savo savybėmis: sunoksta greičiau nei dideli; jie labai malonūs; dažnai būna atsparesni ligoms ir ilgiausiai derina rudenį; dėl praktiško mažesnio dydžio jie puikiai tinka valgyti iškart sode; vaikai juos dievina ir dažnai patys renkasi.
Pomidorai yra vienas turtingiausių natūralių vitamino C šaltinių.Jame taip pat yra daug B grupės vitaminų ir vitaminų E ir K.Jame gausu kalio, natrio, magnio, kalcio ir geležies, taip pat mikroelementų.Jame yra daugiausiai vario, jame daugiau geležies nei vištienos mėsoje, žuvyje ir piene.Pomidorai ir pomidorų produktai yra svarbus karotinoidų šaltinis kasdienėje mityboje (600 µg/100 g).Iš maždaug 600 skirtingų karotinoidų išsiskiria: alfa karotinas, beta karotinas, liuteinas, zeaksantinas ir likopenas kaip vieni svarbiausių atstovų.
Likopenas yra augalinis pigmentas, suteikiantis raudoną spalvą pomidorams, arbūzui ir raudonajam greipfrutui.Jis turi stipriausią antioksidacinį poveikį iš visų maisto produktuose esančių karotinoidų, dvigubai stipresnis nei beta karotinas ir dešimt kartų stipresnis nei alfa tokoferolis neutralizuojantis laisvuosius radikalus.Pomidorų produktuose esantis likopenas yra daug naudingesnis nei šviežiuose pomidoruose, kuriuose yra riebalų, šiluma ir kitų karotinoidų, tokių kaip beta karotinas.
Be to, kad jame nėra oksalo rūgšties, todėl juo gali mėgautis ir sergantieji reumatu bei artritu, pomidorai taip pat didina vandens išsiskyrimą iš organizmo, gerai veikia širdį ir kraujotaką, reguliuoja virškinimą. ir sumažinti kraujospūdį.Jame gausu pektinų ir daug organinių rūgščių, kurios skatina virškinimą, aktyvina virškinimo procesus ir užkerta kelią neigiamam bakterijų poveikiui.
Sveikata vyšniniuose pomidoruose
1 COMMENT
LEAVE A REPLY
Nedávné komentáře
on Kaip pasigaminti sūrio pyragaičius su grūdėta varške ir grietine: šio recepto daugelis nepanaudoja.
on Kaip apsaugoti sklypą nuo gyvatės: patyrę sodybų augintojai pasidalijo pagrindinėmis paslaptimis.
on Kuo dengti braškes, kad jos nesušaltų: žiema jau visai netoli – svarbiausi sodybų ūkininkų klausimai
on Kaip suprasti, kad atėjo laikas nuimti morkų derlių: patyrę sodininkai dalijasi savo paslaptimis.
on Kokia paprasta gudrybė pusantro karto padidins česnakų produkciją: apie šią priemonę žino ne visi.
on Kodėl patyrę sodybų augintojai vakarais darželyje išbarsto arbūzų lukštus: įdomi sodybos gudrybė.
on Kaip atvėsinti gėrimus, jei praradote ledo formą: gėrimai bus ne tik šalti, bet ir skanūs bei sveiki
on Kulinarijos ekspertai pasidalijo geriausiais patarimais, kaip bulvinius blynus padaryti skanesnius.
on Patyrę vasaros gyventojai niekada neištuština drenažo duobės, nes yra puikus problemos sprendimas.
on Amarų naikinimas nenaudojant cheminių medžiagų: šis metodas privers kenkėjus pabėgti iš jūsų sodo.
on Grietinė, kiaušinis, miltai ir skanus pyragas paruoštas: taip pat galite naudoti kaip pyrago plutą.
on Ne visi vasaros daržininkai žino, kaip dabar maitinti morkas, kad jos užaugtų didelės ir saldžios.
on Šis tradicinis „guminių“ taukų perdirbimo į delikatesą būdas nustebins jūsų šeimininkus ir svečius.
on Mažai žinoma sodininkų taktika, kaip apsaugoti bijūnus nuo skruzdėlių ir išsaugoti gėlyno karalienę
on Kaip nustatyti savo sklypo dirvožemio tipą: jei to nepadarysite, visos jūsų pastangos nueis perniek.
on Tiesiog užpyliau sausainius tešla ir kepiau trisdešimt minučių. Niekada nesu kepusi tokio pyrago.
on patikimi sprendimai, kaip po bulvių derliaus nuėmimo apdoroti dirvą ir atsikratyti vielinių kirmėlių
on Pasigaminkite šiuos auksinius ir neįtikėtinai skanius bulvių rutuliukus, jei atsibodo keptos bulvės.
on Rugsėjo mėnesio burokėlių šėrimas: išsigelbėjimas norint išlaikyti sultingą šakniavaisių tekstūrą
on Puikiai tinka pomidorams liepos pradžioje; tereikia įpilti vandens, kad tai būtų idealus patiekalas.
on Atrastas pagrindinis metodas, kaip derliaus nuėmimo metu apsaugoti pomidorus nuo vėlyvojo puvinio.
on Kaip paruošti pigią lašišą, kad jos skonis būtų geresnis nei brangios žuvies: niekas net nenutuokia
on Tiesa ar mitas: ar tikrai negalima laistyti augalų per karščius – sodybų augintojai atkreipia dėmesį
on Kaip tinkamai laikyti žalumynus šaldytuve, kad jie išliktų švieži: ne visos namų šeimininkės žino
on Verdančio vandens naudojimas: kokias neatleistinas klaidas daro namų šeimininkės gamindamos plovą
on Kaip tinkamai dėti žalumynų į sriubas, kad jos neprarastų spalvos ir aromato: ne visi apie tai žino
on Gėlės, kurios negali pakęsti viena kitos kaimynystės: namudininkai, niekada nesodinkite tokių augalų
on Kaip tręšti pomidorus žydėjimo metu: paprasčiausia šėrimo schema, o rezultatas privers jus pasipūsti
on Čekijoje vykdomas plataus masto banko sąskaitų patikrinimas.Kas sutaupys tam tikrą sumą, turės bėdų
on Blogesnis Pilzenas Čekijoje? Turite kaltinti save.Alaus darykla atskleidė tiesą, tai visai neblogai
on Ką reiškia skirtingos kiaušinių spalvos? Sužinok, ką tau sako vištos.Čekai vis dar su juo klamposi
on Jei padažą sutirštinsite miltais, nusipelnėte kepurės.Šiandien tai daroma visiškai kitaip ir geriau
on Danai tvirtina, kad prieštaringai vertinamas lieknėjimo vaistas sėkmingai gydo inkstų nepakankamumą
on Įpilkite 3 arbatinius šaukštelius šio preparato į vandenį ir jūsų pomidorai bus dideli ir sveiki!
Aš nepasutinku su teiginiu, kad likopenas pomidoruose yra nežymiai svarbus. Mano manymu, likopenas yra esminis odos, akimis ir širdies sveikatai. Rekomenduočiau papildyti straipsnį su šia informacija.